精致版烤肉 | 烤箱
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烹饪步骤
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步骤1/1
◽️切好的肉块和鸡翅等倒入啤酒,盐,葱姜蒜粉,少许淀粉,腌制30min左右。蜂蜜两勺兑些许开水备用。◽️准备两个烤盘,用锡纸包好,烤盘1底部涂上一层油,把黄油放上去,烤箱预热的时候放进去让黄油融化后把烤盘拿出,把黄油均匀涂抹在锡纸上。撒上葱姜蒜粉和花椒粉。◽️把肉码上烤盘1,再撒一遍孜然和花椒粉,鸡翅抹上蜂蜜水,等待烤箱预热好。◽️预热好之后把烤盘1放进去,上210度,下230度,烤10min后拿出烤盘,给鸡翅再刷一遍蜂蜜水后放回烤箱。◽️再烤10min后拿出烤盘,这时肉的上面部分应该微焦了,把肉都夹出烤盘1,翻面放到准备好的烤盘2上,撒一遍孜然和花椒粉,鸡翅背面刷上蜂蜜水,放到烤箱继续烤15min,并打开热风模式。烤至微焦就可以装盘了。
小贴士
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发布于 2020-06-08
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