酸辣馄饨
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红红的汤,香鲜的馅料,又薄又有弹性的馄饨皮,酸辣鲜香的口感,吃一碗,好满足又过瘾。
营养分析
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66克
295克
823克
5008
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
1)馄饨面团用料
、
面粉
1000克
、
水
500克
、
鸡蛋
1个
、
盐
1克
、
2)
、
馄饨馅料
、
鸡胸肉
3块
、
虾仁(大)
40个
、
小葱
8根
、
酱油
5勺
、
芝麻油
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1茶勺
、
糖
1茶勺
、
3)汤料(1碗馄饨)
、
辣椒油
2勺
、
芝麻油
1勺
、
小葱
1根
、
酱油
1勺
、
醋
1勺
、
盐
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/32
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面粉加入水、鸡蛋液和盐,搅拌成絮状。
-
步骤2/32
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把面团揉的光滑,有个窍门,就是把刚揉成的稍微粗糙的面团密闭静置10分钟,再重复揉一下,非常容易揉出光滑细腻的面团。
-
步骤3/32
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我分了三份擀的,因为面案不够大,把面团擀成薄的面皮,每擀几次要给面皮上撒干粉,否则会粘连的。
步骤4/32
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发布于 2020-06-08
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