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凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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就是饿了，2分钟快手菜。只要会认调料就能做。只有两个人吃饭，所以做的少，如果有客人来，可以多放几个，搅拌好调料再摆个盘，完美。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 2个

、

辣椒半个

、

生抽适量

、

醋适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
两个松花皮蛋，半根辣椒
步骤2/3 点击查看大图
皮蛋任意切，加入少许盐，生抽，醋（我用的是水塔米醋，香醋的味道太大我不太喜欢，建议买最普通的塑料瓶装的醋）搅拌均匀
最后一步点击查看大图
辣椒任意切，再搅拌均匀。（不吃生辣椒可以把辣椒炒熟了再加入皮蛋中搅拌。）吃完皮蛋的汁也很下饭，建议一起吃了。

小贴士

搅拌完皮蛋和辣椒，可以自己试试味道，什么不够就自己斟酌了加调料，这就是饭馆的味道，给自己省下十几块钱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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