苦瓜炒鸡蛋
这是一道夏日的家常菜，可以增进食欲，调节血管，控制血糖。加上鸡蛋更有食欲。 用心做给妈妈吃的菜
-
步骤1/5
点击查看大图
将苦瓜切薄片，撒上一小勺盐搅拌均匀，杀杀水分
-
步骤2/5
点击查看大图
看到苦瓜杀出水分后就用手把苦瓜中多余的水分挤出，此时苦瓜的手感是非常软韧的
-
步骤3/5
点击查看大图
两鸡蛋，热油下锅，稍微炒熟一下，盛出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
苦瓜热油下锅，同时放少许蒜泥，一起炒香，不用再放盐，炒至断生
-
最后一步
点击查看大图
最后再把之前炒好备用的鸡蛋倒进去混合翻炒一会，放入一勺生抽。炒匀后就可以出锅了
苦瓜切的越薄杀出的苦瓜水就越快，这样做的目的是让苦瓜吃起来不会太苦，容易让人接受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
苦瓜炒鸡蛋的其他做法
苦瓜炒鸡蛋的相关分类
苦瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
#旅行中的美味#炒花甲
159233人看过 -
啫啫鲍鱼鸡煲
1063932人看过 -
Winnie养生汤--鹿茸阿胶炖瘦肉
135797人看过 -
快手家常之豆豉鲮鱼油麦菜#餐桌上的春日限定#
1962469人看过 -
#舌尖上的端午#啫啫藤椒牛蛙煲
116811人看过 -
三丝炒面
63081人看过 -
潮汕软粿
145166人看过 -
鲜炖阿胶补元气好物
131541人看过 -
#美味开学季#润燥祛湿汤
184031人看过 -
#一人一道拿手菜#苦瓜炒鸡蛋
1538335人看过 -
#我的2024年夜饭#黄金土豆丸—年夜饭必备
197143人看过 -
【生啫鱼头煲】鱼头烧的啫啫叫，广东第一煲！
1301609人看过
