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水煮鱼

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佳伟大馋猫

本人喜欢打黑
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30~60分钟   |   配菜(中级)
黑鱼 一条
、
花椒 20克
、
藤椒 20克
、
植物油 700克
、
干红辣椒 60克
、
米酒 2勺
、
白酒 2勺
、
盐 2勺半
、
姜 10片
、
葱白 一段
、
黄豆芽菜 250克
、
干豆皮 100克
、
青笋 500克
、
木耳 20克
、
水煮鱼底料 一袋
、
胡椒粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

黑鱼不好片，可以去市场找一家给片鱼片的商家，野生黑鱼个子都不大，自己去市场可以买，二到三斤的（鱼骨和鱼头也可以加入，鱼头要多煮一会儿）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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