下饭菜肉末豆腐
豆腐是大豆制品,富含优质蛋白、钙、钾等矿物质及大豆异黄酮,能补充钙质,增强体质, 平时多吃对身体健康好处多多。
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步骤1/7
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卤水豆腐切小块焯水备用
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步骤2/7
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洋葱和生姜切末备用
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步骤3/7
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肉馅中小火炒至变色
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步骤4/7
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放入洋葱生姜末炒至无水出香味
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步骤5/7
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加入生抽老抽蚝油花椒粉翻炒均匀
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步骤6/7
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加入焯好水的豆腐加入小半碗水炖十分钟,放入食盐调味
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最后一步
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撒上葱花即可,带汤汁的肉沫豆腐炒鸡下饭
豆腐一定要焯水能够去豆腥味,而且怎么炖都不容易烂。喜欢吃辣的还可以放点豆瓣酱一起炒,特别美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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