一出手,甩了薯条几条街!它是公认的百搭王,换个做法更出彩
可能真的是过年的伙食太好了,我们家已经连着好几天都在吃素了。 不是为了减肥,只是为了让肠胃松口气儿!
6克
19克
80克
433
千卡
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步骤1/8
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在做土豆饼这件事儿上,软糯的黄土豆,就是比白土豆更有优势。去皮切块,再上锅蒸熟。它熟得快,还软糯,自带甜味儿。
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步骤2/8
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蒸好的土豆块取出来,捣成细腻的土豆泥。因为每个土豆的水分都不一样,如果感觉蒸出来的土豆水分有点多、有点湿,可以先晾一晾,再进行下一步。
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步骤3/8
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接着把我们之前准备好的食材,像是胡萝卜丁、葱花,还有其他孩子爱吃的食材,一块加到土豆泥里。
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步骤4/8
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往碗里打入1个鸡蛋,它是让土豆饼更暄软的关键。
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步骤5/8
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依次加入面粉、盐和鲜菇粉,其实这里你们用玉米淀粉也能做,就是水比要控制好,淀粉量也要更多。
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步骤6/8
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锅里、手上都提前喷油,抹匀了。挖一块之前搅好搅均匀的土豆糊,给它整理成小圆饼。
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步骤7/8
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锅里、手上都提前喷油,抹匀了。挖一块之前搅好搅均匀的土豆糊,给它整理成小圆饼。
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最后一步
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等到土豆饼两面都已经是金黄熟透的了,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-18
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