山海兜
追剧也会胖… 之前看剧做笔记… 就来试试了! 只是那个刺龙芽买不到啊! 用芦笋代替了! 黄鱼做糜我也直接买鱼浆用了… 剧里也没交代调味… 随便乱搞一番 花小厨 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/21
点击查看大图
大油豆腐、虾仁、鲜香菇、芦笋
-
步骤2/21
点击查看大图
超市买的鱼浆,已调味过
-
步骤3/21
点击查看大图
芦笋削去粗皮
-
步骤4/21
点击查看大图
折成适当大小
-
步骤5/21
点击查看大图
选出最顺眼的7个芦笋头
-
步骤6/21
点击查看大图
鲜香菇去蒂头用软毛刷洗香菇褶子里的脏东西
-
步骤7/21
点击查看大图
切成适当大小(7个)
-
步骤8/21
点击查看大图
虾仁加点米酒、盐、生粉,抓捏一下
-
步骤9/21
点击查看大图
蒸笼准备好,我喜欢荷叶垫蒸笼
-
步骤10/21
点击查看大图
油豆腐切去顶部,挖空内部
-
步骤11/21
点击查看大图
将鱼浆塞进挖空的油豆腐里,塞满
-
步骤12/21
点击查看大图
芦笋种进去
-
步骤13/21
点击查看大图
虾仁种进去
-
步骤14/21
点击查看大图
最后种香菇
-
步骤15/21
点击查看大图
码进蒸笼
-
步骤16/21
点击查看大图
水开后上蒸笼大火蒸12分钟
-
步骤17/21
点击查看大图
残料利用,将之切丝进冬瓜汤一起煮
-
步骤18/21
点击查看大图
半杯水,加入1t生粉、盐、姜丝,开火,做芡汁
-
步骤19/21
点击查看大图
用汤匙将芡汁淋到蒸好的山海兜上
-
步骤20/21
点击查看大图
剩余的芡汁直接加入芦笋、蒜头片,盖起来开火1分钟,又是一道菜!
-
最后一步
点击查看大图
两道菜,山海兜+蒜头芦笋,30分钟搞定!
戏里说刺龙芽是皇家才吃得到的…那我们就换芦笋吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
山海兜的其他做法
山海兜的相关分类
山海兜的相关推荐
-
盐酒鸡
166952人看过 -
#本周热榜#排毒清热的芹菜雪梨汁
2995人看过 -
外酥里嫩的糖醋里脊
284993人看过 -
牛肉菜花汤@浓汤宝(牛肉)
30413人看过 -
排毒果蔬汁
132030人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1104222人看过 -
夏季清火解毒红豆糖水
38122人看过 -
经典家常菜 大人小孩都爱吃的糖醋里脊
427570人看过 -
让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
1130755人看过 -
拔丝地瓜
3428018人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3404876人看过 -
#立冬第一补#萝卜丝鸡蛋汤
140546人看过