惊艳时光的『杨梅酒』｜浣熊日记
浓情六月，最是亲手酿的杨梅酒才能匹配又一年的夏季 颗颗饱满，看起来可爱无比 静待成品，待到启封，拿个杯子，放几颗杨梅，倒酒，加冰块，那一口沁人心脾的凉意，真是太美味，酷暑时正好酿成，就让杨梅酒陪伴我们今年的夏天吧
-
步骤1/13
点击查看大图
买来的新鲜杨梅
-
步骤2/13
点击查看大图
要选择很大颗很饱满的果子
-
步骤3/13
点击查看大图
我们把果子放在小框里
-
步骤4/13
点击查看大图
一边筛选坏果子，一边去蒂
-
步骤5/13
点击查看大图
处理好的果子，坏的已经扔掉了
-
步骤6/13
点击查看大图
淡盐水我们先泡一小时，去除里面的小虫，之后冲洗2--3次，直到没有任何脏东西，洗好的果子放在通风处彻底晾干，不能有水分
-
步骤7/13
点击查看大图
准备玻璃罐，洗干净，要求无水无油
-
步骤8/13
点击查看大图
这是已经彻底晾晒干的果子了，真的太可爱了
-
步骤9/13
点击查看大图
果子放进罐子里，要小心慢慢放，避免直接扔进去哦，会坏掉
-
步骤10/13
点击查看大图
按照一层杨梅一层冰糖放置
-
步骤11/13
点击查看大图
码放好以后倒入白酒，要没过杨梅1--2厘米
-
步骤12/13
点击查看大图
阳光下漂亮的颜色，是不是很诱人
-
最后一步
点击查看大图
我们写上日期，就去等待美味吧
白酒度数选择42℃～52℃之间的白酒，最好是粮食酒
冰糖放置也需要慢慢放，不可以直接扔进去
杨梅坏的果子一定不要心疼，扔掉，不然会毁了一瓶的酒呢
一定要果子和罐子都彻底晾干
罐子一定要密封好，最好在上面再加一层保鲜膜
放置在避光阴凉的地方，等待三个月就好了，其实一个月左右就可以喝了
杨梅酒的比例5：5：1，但是这次我的果子很甜，我选择糖少放些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
杨梅酒的相关分类
杨梅酒的相关推荐
-
杨梅酒
1565586人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
5994769人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉
183778人看过 -
炖大鹅
1314399人看过 -
【视频】杨梅干、杨梅汽水、杨梅酒～杨梅的三种保存方法
867169人看过 -
香菇红萝卜玉米猪肉饺子
75643人看过 -
#嗨fun暑假#西葫芦面疙瘩
166041人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2003065人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#竹筒粽｜不会包粽子的看过来
132200人看过 -
白面馒头
5279397人看过 -
一杯杨梅酒
204612人看过 -
煮馍（水煮玉米烫面饼）#每道菜都是一台食光机#
101123人看过
