适合地摊的甜品之桃酥的做法

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适合地摊的甜品之桃酥

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好多JM们想摆地摊，可是不知道卖什么，现在我就紧跟潮流，出一系列的适合室外摆摊的甜品和小吃分享给大家，今天来教大家做一款，非常好吃又简单的甜品。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

30-60分钟

鸡蛋 1个

、

油 100克

、

糖 50克

、

低筋面粉 200克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材大集合
步骤2/11 点击查看大图
把鸡蛋，油和糖一起倒入盆中；
步骤3/11 点击查看大图
不停的搅拌，让鸡蛋，油和糖完全的融合在一起，搅打至膨松即可；
步骤4/11 点击查看大图
然后再加入低筋面粉和泡打粉，小苏打；
步骤5/11 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀，面团醒15分钟；
步骤6/11 点击查看大图
再分成16个相同大小的面团；
步骤7/11 点击查看大图
然后再压扁，不要太薄，也不要太厚，中等即可；
步骤8/11 点击查看大图
再撒上芝麻，轻轻的压在面饼上；
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热200度
步骤10/11 点击查看大图
200度20分钟；
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烤好后晾凉以后密封保存即可。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1．用糖粉更容易化一些； 2．蛋液，油和油一定要充分的溶合在一起，搅打至膨松状态是为了桃酥的口感更加的膨松； 2．桃酥太厚不太容易烤透； 3．不加太多的小苏打，加多了容易发苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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