柠檬卡仕达面包
柠檬卡仕达面包,酸甜爽口,清新绵款,百分之百向你推荐。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
盆中打入一个鸡蛋
-
步骤2/20
点击查看大图
加入白糖,用蛋抽打散,直到白糖完全融化。
-
步骤3/20
点击查看大图
将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入到蛋液中
-
步骤4/20
点击查看大图
搅拌到没有颗粒顺滑的状态。
-
步骤5/20
点击查看大图
最后把牛奶加进来搅拌均匀即可。
-
步骤6/20
点击查看大图
开小火黄油融化后
-
步骤7/20
点击查看大图
把搅拌均匀的牛奶倒入,全程小火,不停搅拌,防止牛奶结块。
-
步骤8/20
点击查看大图
直到看不见液体开火把柠檬汁倒入,用余温一起搅拌均匀。
-
步骤9/20
点击查看大图
装进裱花袋里
-
步骤10/20
点击查看大图
封口夹紧,放入冰箱冷藏。
-
步骤11/20
点击查看大图
接着活面,将黄油以外的所有材料混合,揉至表面光滑。
-
步骤12/20
点击查看大图
黄油加进来继续揉成光滑的状态
-
步骤13/20
点击查看大图
盖上保鲜膜,发酵到面团的2倍大。
-
步骤14/20
点击查看大图
发酵到一个小时左右,不回缩证明面发好了。
-
步骤15/20
点击查看大图
取出来按压排气
-
步骤16/20
点击查看大图
将面团均匀地分成5份,滚圆盖上保鲜膜,松驰15分钟。
-
步骤17/20
点击查看大图
松驰好的面团擀成中间厚,周围薄,把冷却好的卡仕达酱挤在中间。
-
步骤18/20
点击查看大图
像包包子一样包好,一定把封口处捏紧,均匀地摆在烤盘里,放在烤箱继续发酵到2倍大小。
-
步骤19/20
点击查看大图
面团发酵好后,刷上一层蛋液,然后把卡仕达酱挤在面团上呈螺旋状,我这个没有挤好,烤箱预热,180度烤20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后的面包是不是挺诱人,先晾凉,等里面的卡仕达酱冷却后,口味才是最好的!
这款卡仕达面包一次不能做多,因为它的保质期很短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
柠檬卡仕达面包的相关分类
柠檬卡仕达面包的相关推荐
-
砂锅米线
61251人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#咖啡奶油吐司
159293人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 红豆面包
165388人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1425259人看过 -
番茄砂锅米线
102568人看过 -
凉拌三丝#单挑夏天#
4554650人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5807375人看过 -
酱牛肉
16602856人看过 -
红糖吐司
33864人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福# 柠檬蛋糕
241762人看过 -
爆浆鸡排➕鸡柳【无油烤箱版】
31313人看过 -
三酱牛肉~
143044人看过