炒合菜
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炒合菜是北京的特色名吃,算是家常菜的一种。标准的炒合菜就是把肉丝,粉丝,豆芽,韭黄以及菠菜混合在一起炒制的一种菜肴,今天做个不一样的炒合菜,特别适合减肥、减脂人士哦! 用豆皮替换的粉丝,食材也没有那么丰富,相对简单,但合菜的灵魂豆芽、韭菜、鸡蛋都还在,虽然食材简单,营养却极其丰富,相信你一定会喜欢。 参与活动: #我们约饭吧#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材,豆芽焯水过凉水,韭菜切断,豆皮切丝
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步骤2/5
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鸡蛋炒熟备用
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步骤3/5
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起锅烧油放入花椒小火炸出香味,放入葱花爆香,下入豆芽翻炒,烹一勺醋翻炒
步骤4/5
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发布于 2020-06-08
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