自制虾丸紫菜汤
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虾的营养价值: 1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
新鲜虾
数只
、
玉米淀粉
适量
、
葱
适量
、
盐
少许
、
玉米油
少许
、
胡椒粉
适量
、
鸡精
适量
、
香菜
适量
、
蛋清
适量
、
紫菜
适量
、
清水
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-06-08
换个做法
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