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葱姜蒸鱼的做法

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葱姜蒸鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

香葱 2根

、

姜 5片

、

料酒 2汤匙

、

盐 1茶勺

、

白糖 1茶勺

、

酱油 1汤匙

、

食用油适量

、

白胡椒粉 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鱼从肚子对半切，在两边最厚部分斜划两刀。鱼肚朝下放在盘中，生姜切丝平铺在鱼背上。
步骤2/6 点击查看大图
将所有调料搅拌均匀备用。
步骤3/6 点击查看大图
蒸锅内的水烧开后，放入鱼蒸10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
另起锅烧热油
步骤5/6 点击查看大图
蒸鱼的汤汁倒入一半到已调好的酱汁中，再把蒸好的鱼及鱼汁放入大的盘子中铺上葱丝浇上热油。
最后一步点击查看大图
再淋上酱汁就可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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