清蒸石斑鱼（粤菜）各种蒸鱼都适用
-
步骤1/5
点击查看大图
把鱼清洗干净、在鱼肚子尾部切一刀（不切整条蒸也可以）
-
步骤2/5
点击查看大图
用2根筷子把鱼架起来，锅里烧开水后下锅蒸，蒸13-15分钟，根据鱼的大小来定时间，蒸海鱼我都是不放姜蒸的，海鱼比较鲜，跟姜一起蒸姜会把鱼的鲜味掩盖了，要是蒸淡水鱼才放姜一起蒸，因为淡水鱼的腥味比较重
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸好后，把筷子拿掉，蒸好的鱼汁倒掉，加入酱油，再铺上切好的姜丝跟葱段
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒入适量的油烧热，烧热后直接淋到葱姜鱼面上，会听到唧唧的声音，淋的时候注意安全，别烫到了
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
清蒸石斑鱼的其他做法
清蒸石斑鱼的相关分类
清蒸石斑鱼的相关推荐
-
清蒸石斑鱼
2382814人看过 -
#夏日开胃餐#粤菜～豉油鸭
163748人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
236914人看过 -
豉汁排骨——一看就会，广式早茶必点菜
1857147人看过 -
蚝油生菜
31857143人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8855900人看过 -
豉汁蒸排骨
1290330人看过 -
五分钟搞定，超下饭的金汤肥牛（颜值超高）
1189570人看过 -
番茄炒蛋
23580846人看过 -
清蒸螃蟹
10261612人看过 -
回锅肉
27597164人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23473255人看过
