简单的杏鲍菇炒红椒
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烹饪步骤
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步骤1/3
杏鲍菇切片，再切成丝，红圆辣椒切丝
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步骤2/3
杏鲍菇焯水，水开后杏鲍菇下锅，煮4-5分钟，煮熟捞出控水
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最后一步
起锅烧油，油热后，放蒜末，炸出香味儿，放肉丝，肉丝炒熟后，放杏鲍菇丝和红椒丝，出锅前放酱油，鸡粉（鸡精也行）
小贴士
炒杏鲍菇丝和红椒丝时多炒一会儿，使杏鲍菇变色才有蘑菇焦香得味道，别炒糊了，炒的过程，可以适当加一点点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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