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芋泥芝士流心仙豆糕的做法

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芋泥芝士流心仙豆糕

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我的最爱，好吃到没朋友，不多说了，上菜，芋泥的详细做法在以前有分享过哈～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 40克

、

鸡蛋一个（50克左右）

、

低粉 130克

、

玉米淀粉 30克

、

细砂糖 25克

、

马苏里拉芝士碎 80克

、

芋泥 260克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋打散加入融化的黄油搅拌均匀～
步骤2/13 点击查看大图
加入细砂糖搅匀～
步骤3/13 点击查看大图
筛入低粉和玉米淀粉～
步骤4/13 点击查看大图
揉成面团用保鲜膜包好备用～
步骤5/13 点击查看大图
芋泥和马苏里拉芝士碎分别揉成每个20克和6克的小球～
步骤6/13 点击查看大图
面团搓成长条～
步骤7/13 点击查看大图
芋泥球压扁后包入芝士球～
步骤8/13 点击查看大图
均匀切成13等份～
步骤9/13 点击查看大图
压扁一个剂子擀开，边缘薄一点～
步骤10/13 点击查看大图
包入芋泥芝士球，慢慢收口，依次做好整形成正方体～
步骤11/13 点击查看大图
不粘锅表面擦一点黄油，把仙豆糕放入锅中小火煎制～
步骤12/13 点击查看大图
直至六个面依次煎好即可～
最后一步点击查看大图
趁热吃超完美，外脆内软还有芝士流心很治愈～

小贴士

面粉的吸水性不同，如果面团干了可以加一点的牛奶调节一下～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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