看向往的生活学红烧肉
实不相瞒二十多年来一直没学会做肉菜,牛肉、鸡肉、猪肉,一直在试验,但从未成功。某天发现朋友发在朋友圈的一张红烧肉的图,看得口水直流,向她讨来菜谱,才知道她也是看综艺节目《向往的生活》里学来的,正好周末,从网上下单买够食材我就开始做人生的第一道红烧肉了。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切成麻将大小,煮开水,下锅煮一两分钟就可以,捞出后沥干水分。
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅里放少许油,肉炒至两面金黄。
-
步骤3/7
点击查看大图
砂锅里加入350ml黄酒,10粒冰糖,老抽生抽适量,加两片香叶增香,这一步不放盐。
-
步骤4/7
点击查看大图
这是我在超市买的黄酒,家乐福2.9一包。
-
步骤5/7
点击查看大图
大火煮开后改小火慢炖。另起一锅煮鹌鹑蛋,剥壳后每个用刀划几下帮助入味。
-
步骤6/7
点击查看大图
肉炖40分钟左右加入鹌鹑蛋。
-
最后一步
点击查看大图
放少许盐,收汁出锅。
因为爱吃鹌鹑蛋所以增加了这一步,不爱吃的可以忽略哈,第一次写菜谱,以后会自己尝试多做一些荤菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
葱爆羊肉
6318176人看过 -
清蒸龙利鱼
926113人看过 -
#福临门 福星高照#家常烙饼
194092人看过 -
红焖羊肉,七层带皮羊肉,Q弹软烂兼备
100196人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
972876人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
233136人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
965234人看过 -
红焖羊肉(压力锅版)
2791946人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8858466人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
591729人看过 -
复刻版胖哥俩
362066人看过 -
番茄酸汤鱼片
382106人看过