干锅鸡
下饭菜
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡肉洗净,加入生抽,老抽,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋,生粉抓匀腌制
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜拍扁,姜去皮切片
-
步骤3/9
点击查看大图
大葱切段
-
步骤4/9
点击查看大图
土豆切滚刀块或条,黄瓜切条
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中宽油,5成热
-
步骤6/9
点击查看大图
下入土豆,炸至金黄,捞出
-
步骤7/9
点击查看大图
下入腌制好的鸡肉,炸至微黄
-
步骤8/9
锅中留底油,下入葱姜蒜炒香,下入豆瓣酱,老干妈,香叶,八角,干辣椒,炒出红油,下入鸡肉翻炒,下入土豆,黄瓜,翻炒均匀,加入一点生抽一点蚝油翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
①炸鸡肉的时候尽量炸熟
②炒时不用放太多生抽和盐,会咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
干锅鸡的其他做法
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
干锅鸡
18785871人看过 -
干锅鸡
311062人看过 -
干锅鸡
104440人看过 -
干锅鸡
20669人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3758429人看过 -
熬菜(大锅菜)白菜炖粉条
260596人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3879650人看过 -
#立冬第一补#萝卜丸子汤
171542人看过 -
红豆沙
123664人看过 -
#挪威三文鱼#三文鱼刺身
119508人看过 -
#嗨fun暑假#五香卤肉
157025人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#家庭版大锅菜,就这一锅真的绝!
168778人看过