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彭彭记录美食

“家乡的味道”——并不是特指某一道菜 而是一家人一起团聚在一张餐桌上味道！ 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
渣海椒 200克
、
线椒 100克
、
盐 5克
、
鸡精 10克
、
豆瓣 一勺
、
蒜片 10片
、
蒜苗 2根
烹饪步骤
小贴士

一定要选择五花肉 或者三线肉也行 肉爆出多得油可以倒出来 豆瓣小火炒香不然有豆瓣的腥味 不能吃辣的可以不放线椒就只放蒜苗 蒜苗出锅前再加入 渣海椒不辣 是我老家的一种特产 用苞米碎加辣椒粉经过发酵独特美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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