香港珍妮小熊曲奇之黄油曲奇
以前常为吃一口珍妮小熊曲奇跑去香港排长队[偷笑]自从得知这个配方,心里那个美滋滋……建议小吃货们尝试一下,屡试不爽。不喜甜的mm可以将糖份减三分之一哦~配方是1-2盘的量。 (ps:在导视频那一刻,果子姐跑过来说:妈妈,我想配音多谢果子姐的友情配音,让硬邦邦的一个食谱视频变得更有灵魂啦)
257克
42克
294克
3449
千卡
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步骤1/16
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全家福
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步骤2/16
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黄油室温软化,打散
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步骤3/16
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黄油加糖搅拌均匀
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步骤4/16
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打大约10分钟至轻盈羽毛状
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步骤5/16
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盐加入温牛奶,倒入黄油中
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步骤6/16
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继续打发至小尖勾
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步骤7/16
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加入所有粉类
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步骤8/16
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不要搅拌,用古早蛋糕的切拌方式
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步骤9/16
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直至粉拌匀即可(大概二十多下),不要搅拌起劲(粗糙状)
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步骤10/16
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将拌好的食材装入裱花袋(裱花嘴是中号8齿)
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步骤11/16
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裱花袋剪口,烤箱预热150度
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步骤12/16
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转小圈圈法挤花
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步骤13/16
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挤完放烤箱中层,150度30分钟左右
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步骤14/16
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以曲奇表面颜色呈边缘微焦色为准,注意不要烤焦,如果挤花越高烤的时间也要相应增加。每个牌子烤箱温度不同,所以时间自己把控好哦
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步骤15/16
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烤完晾凉就可以吃啦~很酥
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最后一步
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成品图^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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