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虎皮杭椒的做法

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虎皮杭椒

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我叫杭椒，既是美味佳肴的好佐料，与各种肉类蔬菜同炒，又可单独入菜。有温中散寒的功效，对食欲不振也是很好的食疗佳品呦。

食材清单加入采购清单

杭椒 200g

、

醋 5ml

、

生抽 10ml

、

白糖 5g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杭椒洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
杭椒去掉顶端的蒂。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热，不加油，把杭椒放入热锅中慢慢加热出现纹路。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入少量的油，快速翻炒后会出现虎皮，
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加入调味料炒匀即可出锅。

小贴士

1、这道菜的做法也适用于普通尖椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-29

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