鲍鱼鸡汤，鲜！香！
家里人给我带了一只自家养的鸡来，买几只鲍鱼，炖一锅汤，特别的鲜美，满足。
94克
212克
24克
1548
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/11
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鸡砍成小块，洗干净血水备用。
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步骤2/11
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放入姜片，葱结，黄芪，红枣，玉竹，当归。
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步骤3/11
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鲍鱼用刷子洗干净边缘的脏东西。
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步骤4/11
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把鲍鱼放进汤锅里。
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步骤5/11
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加入水，放点料酒。
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步骤6/11
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加点盐。
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步骤7/11
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开大火把汤煮开后再煮十分钟。
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步骤8/11
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捞出浮沫。
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步骤9/11
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盖上锅盖，开小火，炖两个小时。
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步骤10/11
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两个小时后，在出锅前十分钟分钟放入枸杞再煮一下。试试味道再加点盐。
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最后一步
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鲍鱼鸡汤就做好啦，特别的鲜美。鸡肉觉得不够味可以蘸点蒜蓉酱油。
1.鸡肉不用腌制，直接煮，可以保持鸡肉不老不柴。
2.鲍鱼可以去壳，也可以不去，根据个人喜好决定。
3.在煲汤前放点盐，在最后试了味道后再放够合适的盐。这样可以避免一次性放盐，汤会太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
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