新加坡黑胡椒螃蟹
看起来超困难,实际超简单
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步骤1/7
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把螃蟹刷干净,放进锅里蒸熟,15-20分钟
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步骤2/7
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准备干辣椒大蒜花椒黑胡椒香叶,洋葱切片
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步骤3/7
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蒸好的螃蟹用锤子或者刀背敲碎,壳扒开。珍宝蟹主要是螯
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步骤4/7
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热油加可以蟹壳炒出香味,再下入洋葱等,加水没到一半,大火焖煮至洋葱软烂收汁
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步骤5/7
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敲碎的螃蟹裹面粉,加黑胡椒加盐
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步骤6/7
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放进锅里翻炒,加入大量现磨黑胡椒。加入大葱。炒熟就可以了啦。
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最后一步
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主食建议配宽面,垫在螃蟹下面,吸收汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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