红烧鲍鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好鲍鱼。
-
步骤2/15
点击查看大图
壳很漂亮。
-
步骤3/15
点击查看大图
用牙刷把鲍鱼刷干净
-
步骤4/15
点击查看大图
用小刀从鲍鱼薄的一边切入,边割边挑,让它与壳分离。
-
步骤5/15
点击查看大图
将内脏切下扔掉
-
步骤6/15
点击查看大图
黑色的牙也需要剪下扔掉,冲洗。
-
步骤7/15
点击查看大图
像图片这样在鲍鱼上斜切,注意不要切的太深以免断掉。
-
步骤8/15
点击查看大图
锅里加凉水放入鲍鱼,盐和料酒,水开煮3分钟捞出。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后将壳也在沸水中煮三分钟捞出冲洗摆盘。
-
步骤10/15
点击查看大图
葱姜蒜切末,这个随意,我喜欢多放。
-
步骤11/15
点击查看大图
油热放入葱姜蒜翻炒,火不要太大以免糊掉。
-
步骤12/15
点击查看大图
倒入耗油翻炒。
-
步骤13/15
点击查看大图
然后放入鲍鱼翻炒片刻,加水,老抽,生抽翻炒片刻,(水不易过多)水淀粉收汁。
-
步骤14/15
点击查看大图
把鲍鱼一个一个放入壳中,淋上汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧!
因为之前已经开水煮过3分钟接近熟了,后面的过程都不需要炒太久,太久肉就会老掉。后面每一步翻炒几下材料炒匀就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
红烧鲍鱼的其他做法
红烧鲍鱼的相关分类
红烧鲍鱼的相关推荐
-
红烧鲍鱼
7985人看过 -
年夜饭家常版本的简易红烧/焖焗鲍鱼
494430人看过 -
#吃出健康,解决假胖#红烧鲍鱼
99729人看过 -
菠萝咕噜肉
2172663人看过 -
#解腻开胃就吃它#煮毛豆
219735人看过 -
鲜香入味!!好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
885192人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22827973人看过 -
松鼠鱼
27905249人看过 -
红烧鲍鱼焖排骨,在家招待朋友绝对有排面
23997人看过 -
鲍鱼红烧肉
7409人看过 -
红烧鲍鱼
44036人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常香辣蟹
232417人看过