酸酸甜甜果香味鸡爪
黑暗料理的感脚,但是味道好!
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步骤1/6
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准备食材,最近好爱荔枝和蒜的汁!
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步骤2/6
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鸡爪剪去指甲,切段,洗一洗入锅煮熟。去菜场买摊主一般都会帮忙处理好的
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步骤3/6
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荔枝,小米椒,蒜,百香果榨成汁。备用!
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步骤4/6
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火热入榨好的汁,依次加入白醋,白糖,最后加入点点水!
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步骤5/6
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水来入鸡爪慢慢熬至浓稠,最后加淀粉勾兑即可。
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最后一步
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搞定
今天的糖加多了,过甜。喜欢酸的可以多加点醋,鸡爪煮熟可加料酒去腥。
蒜+荔枝+小米椒,比例不同,口感也不一样,一个蒜捣的汁超适合小龙虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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