电饼铛也能做香辣烤鱼-简单速成
家里做烤鱼?不用烤箱也能做,话说难道外边卖的烤鱼真的是烤的吗?果妞都说那是炸过的,哈哈哈,不管了,自己做味道也很棒呢,不喜欢鱼刺所以用了龙利鱼,龙利鱼用来做酸菜鱼也是不错的选择呢
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
龙利鱼用料酒、生姜、盐腌制20分钟
-
步骤2/14
点击查看大图
准备配菜:豆芽洗净控干水、豆皮切宽条备用
-
步骤3/14
点击查看大图
豆腐切片备用
-
步骤4/14
点击查看大图
蒜切丁、大葱切小段,洋葱切片
-
步骤5/14
点击查看大图
干辣椒剪成段丢掉2/3的辣椒籽后泡水,青花椒和红花椒泡水(青花椒购买一些没有也没关系,用一种花椒就可以了。)泡水是为了等一下炒的时候不会糊掉。
-
步骤6/14
点击查看大图
腌好的龙利鱼控干水两面沾上蛋清。
-
步骤7/14
点击查看大图
电饼铛中加入稍微多一点的油,将鱼煎至两面焦黄。
-
步骤8/14
点击查看大图
焦黄状
-
步骤9/14
点击查看大图
电饼铛中再加入一点油,油热后,将大葱段、一半的干辣椒、全部的花椒,全部的蒜粒、一勺香辣酱、一勺豆豉炒香。
-
步骤10/14
点击查看大图
加入高汤或清水烧开(锅中白色的块是我之前做的高汤在冰箱冷冻保存的)
-
步骤11/14
点击查看大图
马上所有配菜
-
步骤12/14
点击查看大图
菜快熟时放上煎好的鱼,不断的给鱼上浇汤汁,让鱼更入味儿
-
步骤13/14
点击查看大图
另起锅倒少许油烧热,剩余的辣椒段倒入爆香倒入鱼上
-
最后一步
点击查看大图
撒上炸豌豆、香菜段即成,吃的时候可以继续插上电一直炖着,也可以不用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
香辣烤鱼的相关分类
香辣烤鱼的相关推荐
-
电饼铛烤五花肉(韩国烤肉的感觉)
1550878人看过 -
#一人一道拿手菜#麻酱烧饼(电饼铛)
465418人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 无泡打松饼pancakes(电饼铛版)
149218人看过 -
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
3279498人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
162877人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19486586人看过 -
家庭版烤鱼(炒锅版)
97818人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
371640人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
935887人看过 -
番茄菌菇豆腐汤,减脂瘦身#做道好菜,自我宠爱!#
7924508人看过 -
电饼铛烤小鱼
2348人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8541310人看过