肉夹馍
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步骤1/19
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面粉,用白糖,酵母,温水活好,醒发一夜
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步骤2/19
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猪油化开
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步骤3/19
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面粉,五香粉,一点盐
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步骤4/19
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做成油酥
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步骤5/19
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面粉揉开排气,分成等份的记子
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步骤6/19
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擀成牛舌状,抹上油酥
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步骤7/19
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在底下三分之一处,划几刀
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步骤8/19
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像这样卷起来
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步骤9/19
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按压,就是这个样子
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步骤10/19
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擀成圆饼,不要太薄,要有一定厚度
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步骤11/19
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先用平底锅,不用放油,烙饼,两面上色就可以
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步骤12/19
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像这样,放到烤盘上
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步骤13/19
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放入烤箱,180度7分钟
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步骤14/19
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这是昨晚卤好的肉
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步骤15/19
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切青椒,胡萝卜,香葱
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步骤16/19
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把肉肥肉都切一点,放入一点老汤
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步骤17/19
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夹到馍里
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步骤18/19
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可以开吃了
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最后一步
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馍又酥又脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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