彩椒瑶柱~
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食材清单
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10分钟左右
瑶柱
250g
、
木耳
十来朵
、
彩椒
2个
、
香菇
7朵
、
熟芝麻
若干
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
糖
适量
、
葱姜蒜
适量
、
干辣椒
1个
、
蒸鱼豉油
一丢丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/4
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备菜的时候泡瑶柱,手撕彩椒,泡发木耳。
-
步骤2/4
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香菇喜欢切成片,香味适中不会腻。
-
步骤3/4
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这里我用的油是之前弄的葱油,插播一条,葱油炼完直接过滤只留油,备着以后炒菜使用。
-
最后一步
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倒入之前炼的葱油,油温五成热放入葱姜蒜干辣椒,稍后放入彩椒香菇木耳瑶柱,翻炒,然后放入盐,鸡精,糖,熟芝麻,一丢丢丢蒸鱼豉油,翻炒大火收汁,出锅后再撒一点熟芝麻就完工了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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