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凉拌黄瓜茄子的做法

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凉拌黄瓜茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

黄瓜 1根

、

盐少许

、

生抽适量

、

大蒜 6瓣

、

花生油适量

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.黄瓜切丝装盘。2.将茄子上锅蒸熟拿出后撕成条，用筷子哦。3.办凉菜汁，放入蒜末，小米椒末，花椒粉，醋，酱油，然后放入盐，鸡精，十三香，还有白糖，用热油泼，搅拌即可，
最后一步点击查看大图
最后淋上汁水，在榨一杯凉黄瓜汁就圆满了。夏天绝对有胃口，又不怕长胖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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