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仔姜红烧鹅

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宝贝无忧

前几天买了一只5斤的鹅，先拿半边炖汤，今天用剩下的一半红烧，两种口味看你自己喜欢哪种了，我是比较喜欢红烧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鹅肉 半边
、
仔姜 250克
、
胡萝卜 1根
、
莴笋 1根
、
大蒜 2-3瓣
、
调料：
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
、
香叶 2片
、
草果 1个
、
八角 1个
、
沙姜 1块
、
桂皮 1小块
、
啤酒 1瓶
、
盐 适量
、
蚝油 2勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

注意：如果你买的鹅比较老的话，就要放入高压锅焖煮5分钟，拿出来再加莴笋、胡萝卜炒即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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