星空“凉”辰
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步骤1/7
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把蓝蝴蝶用开水泡,水待留用
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步骤2/7
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倒入30克蓝蝴蝶水,5克酵母,70克面粉,揉至光滑
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步骤3/7
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半小时后发好的面待使用
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步骤4/7
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白糖放到蓝蝴蝶水里,把面团反复洗,用篦网筛出颗粒,面团水待用
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步骤5/7
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把水烧开,平底盘子放到蒸笼上涂抹食用油,再把面团水倒入,2分钟端出放至在冷水上面冷却,然后揭下放入另一个盘中
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步骤6/7
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把剩余的一点蓝蝴蝶水倒入盘中就可以享用了
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最后一步
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配上一杯酸梅汤很不错
我喜甜,糖放的多,后面也不喜欢加入蓝蝴蝶水,干爽吃更好呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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