冰糖水杨梅的做法

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冰糖水杨梅

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好友送了两篮子杨梅。放不起，一时又消耗不了。做成杨梅干有些麻烦。然后想出来煮个糖水。冰一下应该很爽。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜杨梅 550g

、

冰糖 60g

、

盐适量

、

纯水 600ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水中加入适量盐，浸泡杨梅15分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
洗净，控干水分
步骤3/8 点击查看大图
锅内放纯水，放入洗净的杨梅，放冰糖
步骤4/8 点击查看大图
煮开，撇去浮沫
步骤5/8 点击查看大图
转小火煮十分钟左右，煮的过程中轻柔的搅拌杨梅
步骤6/8 点击查看大图
红红的杨梅汁，酸甜好喝。
步骤7/8 点击查看大图
装糖水杨梅的容器事先洗净并保证容器内壁干燥。放入煮好的杨梅，倒入汁水没过杨梅
最后一步点击查看大图
冷却后密封保存。放在冰箱冷藏，吃两三天应该是不会坏的。但是取用冰糖杨梅的勺子要保证清洁干燥。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

其实我不太喜欢吃杨梅，怕果虫。煮过后会安心些。有时间做成杨梅干的话我就喜欢了。如果想了解杨梅干制作，点击我的头像，搜菜谱吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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