开胃鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来的鱼头用盐和面粉洗干净，买鱼要看鱼眼睛亮亮的新鲜，如果有点白浑浊感就是不太新鲜或者加了保鲜剂
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步骤2/5
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锅里加入2勺油热一下，放入鱼头加入一颗咸梅，倒入一碗水盖盖子，闷10分钟左右
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步骤3/5
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压一下再倒进去
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步骤4/5
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鱼眼凸出来就是熟了
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最后一步
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这个就是咸梅，煮之前用勺子压扁才有味道
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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