红糖仔排
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糖醋排骨新做法。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净排骨,用厨房纸吸干水分。
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步骤2/4
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倒入少量菜籽油,油热倒入排骨,炸得发黄发焦起锅。
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步骤3/4
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另起锅,加入红糖、黄冰糖、生抽开小火炒,等糖全部融化加一点开水。
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最后一步
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把炸好的排骨倒入糖水,不停地炒,让每个排骨被糖浆充分包裹。最后起锅前加少量醋。
小贴士
1,熬糖时一定要小火,否则会炒焦。
2,要放好多糖才能融化成糖浆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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