酸辣土豆片
炎热的天气来了,酷暑难耐,也没什么胃口!这个时候来上一盘酸辣土豆片,酸辣开胃,下酒佐餐都不错哦!喜欢的朋友可以一起来试试哦!
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步骤1/14
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土豆削皮洗净备用!
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步骤2/14
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葱切成葱花,蒜瓣拍碎切成末,泡椒切成小粒备用!
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步骤3/14
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土豆切成薄片,放在水里反复冲洗几遍,洗去多余的淀粉!
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步骤4/14
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水开放入一勺盐,再放入土豆片煮两分钟!
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步骤5/14
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煮好的土豆片迅速放入冷水中冲凉!
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步骤6/14
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土豆片控干水分,放入蒜末,泡椒,辣椒粉,辣椒面,白芝麻!
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步骤7/14
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淋上热油!
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步骤8/14
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加入一勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,两勺香醋,两勺生抽,一勺香油,适量的葱花。
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步骤9/14
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翻拌均匀即可!
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步骤10/14
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成品图
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步骤11/14
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步骤12/14
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步骤13/14
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最后一步
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成品图
没有泡椒可以用小米辣来代替!不能吃辣的朋友可以把辣椒面换成不辣的那种!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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