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面包机版香菇鸡焖饭的做法

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面包机版香菇鸡焖饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250克

、

香菇 8朵

、

大米 150克

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

植物油 1勺

、

蛋清 1个

、

香油 1勺

、

盐少许

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇冲洗干净，用温水泡发。
步骤2/8 点击查看大图
大米淘洗后，用清水浸泡半小时。
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉切成小块，放入料酒、酱油、老抽、蚝油、淀粉、盐、植物油、蛋清混合均匀，腌制片刻。
步骤4/8 点击查看大图
大米沥水，放入面包桶里。
步骤5/8 点击查看大图
接着放入腌制好的鸡胸肉，铺平，然后摆上香菇。
步骤6/8 点击查看大图
倒入泡发香菇的香菇水，比平时煮饭的水量再多一些。
步骤7/8 点击查看大图
面包桶安装进面包机里，设定烘烤/炖/煮模式，时间30-40分钟。
最后一步点击查看大图
米饭熟透出炉后，立刻淋上酱油和香油，再撒一些翠绿的小葱，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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