早餐篇—奥尔良鸡腿堡(家庭版)
健康、少油、滑嫩的奥尔良鸡腿肉,吃着放心,关键味道不输肯某鸡~ 早餐必备!方便快速,前一天晚上腌好肉,第二天早上二十分钟美味早餐就出锅啦!是不是节省上班族很多时间! 西红柿和蔬菜也保证了营养均衡,如果您家有宝宝不爱吃蔬菜,可以用万能的汉堡胚悄悄的夹进去,保证宝宝发现不了!
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步骤1/20
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正大速冻的小鸡腿,有点太小了。如果大家做汉堡,建议买一点的鸡腿,这样一个汉堡胚夹一片鸡腿肉就可以啦。
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步骤2/20
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黄油、沙拉酱、芝士片、生菜(最好买圆生菜)
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步骤3/20
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西红柿、汉堡胚(我这款是家乐福超市买的)
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分享一下鸡腿去骨的妙招:1、速冻鸡腿放冷水解冻大约四小时,清洗一遍捞出;2、首先用剪刀✂️在鸡腿骨下面一厘米处,连皮带筋转圈剪开
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步骤5/20
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3、找到鸡腿肉最松也就是最薄的地方,插入剪刀,剪开肉
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步骤6/20
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剪开后如图
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步骤7/20
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4、直接用双手掰下来(如果实在掰不下来,就用剪刀剪下来)
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这种方法肉相对去的很干净
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步骤9/20
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鸡腿肉全部去骨之后,洗干净,放到盘子里,撒上一些奥尔良粉。(不用撒太多,以防过咸)
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搅拌均匀
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为了让肉更入味、更软嫩,用刀背或勺子轻敲五分钟。(也可省略此步骤)
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覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一宿。
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步骤13/20
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早上拿出腌制好的肉,平底锅放少许橄榄油,小火
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步骤14/20
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煎至两面金黄后拿出
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步骤15/20
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西红柿切薄片,生菜洗干净
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步骤16/20
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汉堡胚从中间切开,汉堡底儿上放一片芝士片。
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步骤17/20
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入烤箱,180度,10分钟(也可不烤)
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步骤18/20
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芝士融化更好吃!依次放上西红柿片、生菜、沙拉酱、鸡肉片、汉堡盖
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步骤19/20
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如图
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最后一步
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味道不错哦
1、煎肉要用橄榄油,健康一些 ,
2、小火煎肉,以防糊锅
3、沙拉酱也可更换自己喜欢的酱,比如番茄酱、花生酱等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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