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香菇～炖鸡的做法

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香菇～炖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡 1只

、

食用油 2勺

、

花椒 8粒

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

桂皮 1块

、

生姜 2片

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

白家酸菜鱼料包 1包

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今年不知道是不是疫情影响，感觉肉质类菜好便宜，这一只鸡3斤才25块钱！
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧油加入八角花椒和生姜爆香
步骤3/12 点击查看大图
到入洗干净的鸡块爆炒
步骤4/12 点击查看大图
炒至表面金黄，到入生抽
步骤5/12 点击查看大图
再到入老抽，炒至上色
步骤6/12 点击查看大图
加入漫过鸡肉的温水
步骤7/12 点击查看大图
香菇洗干净去尾
步骤8/12 点击查看大图
一朵切两刀四块
步骤9/12 点击查看大图
当锅里水见少就可以加入香菇了
步骤10/12 点击查看大图
汁不要收太干了
步骤11/12 点击查看大图
肉质很嫩
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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