南瓜馒头
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有食材称好，把南瓜蒸熟，蒸熟后压碎加白糖拌均匀，倒入面粉，酵母用温水化开倒入面粉用筷子拌均匀后用手揉（南瓜本身水分多，如果面团太湿撒点面粉）揉到光滑不粘手图1这样，用保鲜膜盖住发酵，夏天一到两小时，发酵两倍大，（图片忘了拍），发酵好倒出来揉面排气整形，盖住保鲜膜二次醒发二十分钟，揉面排气
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步骤2/4
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图2是二次发酵好的，冷水上锅蒸，水开计时蒸15分钟后关火闷3分钟
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步骤3/4
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图3是蒸好
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-06
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