干贝排骨粥
广东人爱喝粥是出了名的,特别是潮汕人,对各式各样的粥情有独钟。炎热的夏天里,来上一碗粥下肚,相当惬意。今天分享一道荤素结合的营养粥,用肉香十足的排骨配上各式蔬菜,经砂锅文火慢熬,米粥变得软滑香绵,口感特别丰富!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
把6g干贝提前放入清水里泡发至软。
-
步骤2/14
点击查看大图
200g排骨冷水入锅,大火开始煮
-
步骤3/14
点击查看大图
水开后捞出浮沫,煮至排骨不再冒血水。
-
步骤4/14
点击查看大图
捞起沥干备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
砂锅(或汤锅)烧一锅水,水开后倒入100g淘洗好的大米和900g清水。
-
步骤6/14
点击查看大图
再次煮开后,倒入排骨,加入2g生姜丝。
-
步骤7/14
点击查看大图
大火烧开后,转中小火,盖盖子继续煮30分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
趁此过程来准备其他食材。把山药洗净削皮。
-
步骤9/14
点击查看大图
切成小块。
-
步骤10/14
点击查看大图
生菜叶同样洗好切细丝。
-
步骤11/14
点击查看大图
揭盖,倒入干贝、山药,为了增加营养和口感,还可以加点玉米粒和豌豆粒。
-
步骤12/14
点击查看大图
煮开后,继续煮20分钟左右。
-
步骤13/14
点击查看大图
最后把生菜丝加入,调入2g盐,拌匀后就可以出锅咯~
-
最后一步
点击查看大图
完成
工具:砂锅、汤锅
熟练耗时:70mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
干贝排骨粥的相关分类
干贝排骨粥的相关推荐
-
干贝排骨粥
145737人看过 -
干贝排骨粥
103648人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
460145人看过 -
排骨粥
190079人看过 -
海鲜芋头排骨粥
84703人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964030人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10133636人看过 -
胡萝卜小米排骨粥
692513人看过 -
糙米排骨粥
158249人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89470284人看过 -
鸡丝凉面
34866999人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6669515人看过