酸菜猪油渣馅饼
今天收拾冰箱发现还有一小包猪油渣,拿出来做了酸菜猪油渣馅饼,特别的香!就连不爱吃馅儿饼的儿子也忍不住吃了两个呢!
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步骤1/9
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面粉中加入酵母,白糖和适量的温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大!
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步骤2/9
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起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香,再放入提前泡软的干酸菜,猪油渣翻炒片刻,加入适量的盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精,葱花翻炒均匀出锅!晾凉备用!
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步骤3/9
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发酵好的面团揉匀,排气!分成若干小份!取一份揉圆按扁!
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步骤4/9
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放入适量的酸菜猪油渣馅儿,像包包子一样包起来,收口,按扁!
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步骤5/9
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电饼铛提前预热,倒入适量的油,放入饼坯!
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步骤6/9
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烙至两面金黄色即可!
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步骤7/9
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皮薄馅儿多的酸菜猪油渣馅儿饼就做好了!咬上一口,真香!
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
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