极具法国风味的柠檬玛德琳蛋糕
柠檬贝壳玛德琳蛋糕,柠檬的香气与黄油的香气、海盐的味道相结合,增加了芳香度并解决了油腻感及鸡蛋的腥味。可以说是一款非常完美的小蛋糕,非常的适合作为待客的下午茶小点心哦!
147克
23克
7克
1444
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
准备原料;
-
步骤2/13
点击查看大图
将粉类原料全部称量一起;
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋、牛奶、蜂蜜(湿性材料)称量一起;
-
步骤4/13
点击查看大图
黄油融化成液态,晾凉备用;
-
步骤5/13
点击查看大图
将牛奶、蛋液部分搅拌均匀倒入粉类中;
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀,至无颗粒状态;
-
步骤7/13
点击查看大图
加入融化过的黄油;
-
步骤8/13
点击查看大图
搅拌均匀,在冰箱里面冷藏1h;
-
步骤9/13
点击查看大图
冷藏期间,如果你的模具有些沾,处理一下模具,先顺着模具的纹理刷一层黄油,然后整个表面撒上一层面粉;
-
步骤10/13
点击查看大图
冷藏1h后的面糊倒入模具中,再次放入冰箱冷藏1h,然后预热烤箱165℃/160℃预热10分钟左右;
-
步骤11/13
点击查看大图
放入预热好的烤箱上下火 165℃烘焙14min左右即可;
-
步骤12/13
点击查看大图
小小贝壳的形状,超好看!
-
最后一步
点击查看大图
在来一张咯!
1. 结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2. 蛋糕里面的黄油不能使用色拉油代替;
3. 一定要放到冰箱里面冷藏,为了让黄油慢慢凝固;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
柠檬玛德琳蛋糕的其他做法
柠檬玛德琳蛋糕的相关分类
柠檬玛德琳蛋糕的相关推荐
-
黄油蛋白饼干
33462人看过 -
斑马纹酸奶蛋糕
94861人看过 -
新手易学的香菇鸡汤
11179701人看过 -
奥利奥奶油蛋糕
1741354人看过 -
入口即化的奇异果酸奶蛋糕
255707人看过 -
手指饼干
952820人看过 -
鱼头豆腐汤
171321人看过 -
少女心爆棚的瑞士蛋白糖 免熬糖版
797164人看过 -
鱼香肉丝
5910624人看过 -
柠檬玛德琳
27567人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
174145人看过 -
#食来运转,新年干杯# 【柠檬酸奶磅蛋糕】解腻神器
139968人看过