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浆面条（河南）的做法

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浆面条（河南）

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暖胃浆面条，老少皆宜，逢吃必回碗

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10~30分钟

中细面条 2块钱（5人份）

、

芹菜叶三根芹菜的量

、

胡萝卜半根

、

黄豆 100克

、

蒜两头

、

浆面条料包一包

、

花椒、八角适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材
步骤2/7 点击查看大图
先煮黄豆（提前泡好熟）再放入芹菜叶、胡萝卜煮个5—10分钟
步骤3/7 点击查看大图
小火凉油炸花椒、八角，变色后捞出，放入切好的蒜瓣
步骤4/7 点击查看大图
小火炸蒜瓣至变色，放少量盐
步骤5/7 点击查看大图
碗里放三分之二的浆料，用芹菜水化开倒入锅里
步骤6/7 点击查看大图
下面条煮熟
最后一步点击查看大图
放入炸好的蒜瓣油、盐，出锅。喜欢酸的可以多放点浆料，一包的量是9人份的，很标准，做的多了就多放点喜欢绸点的可以加点面粉，面条不要放多，手抓的量就是一人一把

小贴士

简单易学，下雨天很适合吃，我们家会多做点晚上再吃一顿，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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