葱烧螃蟹
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
葱:切段,头尾分开装,姜:切片,蒜:拍扁
-
步骤2/15
点击查看大图
把螃蟹用刷子洗干净:用剪刀或菜刀对半分去掉尾巴和嘴巴的沙袋,洗干净备用
-
步骤3/15
点击查看大图
锅加热开小火:放油加热
-
步骤4/15
点击查看大图
把鸡蛋打散备用:把螃蟹切开的沾上鸡蛋液(把螃蟹脚都抓在手上,在鸡蛋液中顺时针打转一下就可以)
-
步骤5/15
点击查看大图
油锅热了:把有沾鸡蛋液的一面放锅里煎一下
-
步骤6/15
点击查看大图
一次放下去表面有凝固有一点焦黄就可以了(可以用筷子那起来看一下,油少了在加油)
-
步骤7/15
点击查看大图
煎好转盘备用
-
步骤8/15
点击查看大图
用煎螃蟹的油锅中火:(油不够再加)下葱白,姜、蒜爆香
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入螃蟹炒韵:下小汤勺1勺酱油和耗油炒韵
-
步骤10/15
点击查看大图
放入清水
-
步骤11/15
点击查看大图
大火烧开馋一下咸度(不够加一点盐,按你自己口味)
-
步骤12/15
点击查看大图
一点生粉加水拌匀备用
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入一点生粉水调韵,放入小葱
-
步骤14/15
点击查看大图
炒韵即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可
把螃蟹汁浇饭很好吃(「・ω・)「嘿,煮螃蟹汤也是一样要把螃蟹煎一下在放水煮开调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-05
葱烧螃蟹的其他做法
葱烧螃蟹的相关分类
葱烧螃蟹的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
451973人看过 -
螃蟹豆腐汤
87747人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
431733人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18047944人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
121362人看过 -
下饭菜鱼香肉丝,万能的鱼香汁配方
1555480人看过 -
双椒兔丁
697123人看过 -
温州猷蠓炖酒
155814人看过 -
萝卜牛肉汤
88006人看过 -
炒螃蟹
15360人看过 -
酱黄瓜
8530人看过 -
菠菜瘦肉粥
269609人看过