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无敌美味的蛋煎海蛎子的做法

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无敌美味的蛋煎海蛎子

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海蛎子亦称牡蛎，是一种海产的贝类。身为大连人，怎么能不喜欢吃海蛎子？我先生更是喜欢的不得了。最喜欢的就是这道蛋煎海蛎子，他说鲜美的不得了。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海蛎子肉 200克

、

韭菜少许

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

植物油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.新鲜的原浆海蛎子直接控干水，不要洗。
步骤2/4 点击查看大图
2.鸡蛋搅散，加入盐，胡椒粉，韭菜搅拌均匀，在准备点干面粉装盘备用。
步骤3/4 点击查看大图
3.把控好水的海蛎子先滚一圈面粉，再滚上一层鸡蛋液，一个个来。
最后一步点击查看大图
4.平底锅中火，油热后放入裹满蛋液的海蛎子，一面煎至金黄翻面，两面都煎至金黄出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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