火遍全网的巴斯克芝士蛋糕的做法

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火遍全网的巴斯克芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 400克

、

淡奶油 200克

、

糖 50克

、

鸡蛋 3个

、

鹰粟粉或玉米淀粉 6g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
奶油奶酪室温软化或隔水软化后加糖搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
逐个加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
最好是过一下筛。
步骤5/6 点击查看大图
倒入铺好油纸的6寸模具。
最后一步点击查看大图
下层220度烤30分钟，转到200度烤十分钟。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

烘烤时间根据上色情况和自家烤箱脾气酌情增减冷藏更好吃过筛很细腻想要更流心，就降低一点温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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