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小蛋饼

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rosejyy2000

这是从油管子搞来的基本配方，笔者为了朋友们能更方便地操作，特地转化成量勺版，就不动用电子称了。不过，大家既然玩烘焙，家里最好备电子称，遇到既有量勺单位和克单位的配方，我们只好一手抓量勺，另一手摆弄电子称了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
无盐黄油 5大匙
、
香精 1小匙
、
砂糖 4大匙
、
全蛋 1枚
、
蛋黄 1个
、
练奶 1大满匙、
、
泡打粉 1/2小匙
、
面粉 15大匙
、
硅胶模 1个
、
菜油--防粘 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

一、在不要求太美观和每个大小等量的情况下，用金属烤盘烤比较快； 二、用硅胶烤模时不要太高温，毕竟硅胶是不金属，即便在买时包装说得多耐温多耐温，一般用325°F或以下； 三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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