【八月家】纯手工大块枇杷膏
六月枇杷成熟的季节，趁着现在价格便宜，可以多煮一点，为干燥的秋冬做准备。 稀碎的枇杷酱熬的膏家里小孩不愿意吃，这种大块的熬法保留了非常好的口感，是有嚼头的哦，小孩非常喜欢
-
步骤1/14
点击查看大图
新鲜的枇杷，熬酱不用选非常大的果，一般的就可以，把坏果挑出来。
-
步骤2/14
点击查看大图
摘好的果子，水里放点盐泡一下，然后清洗干净。
-
步骤3/14
点击查看大图
去掉骨头和尾部，留下果肉和果皮部分。
-
步骤4/14
点击查看大图
十斤剥完差不多弄了一个小时，前面有些会慢慢发黑，不用管它。
-
步骤5/14
点击查看大图
密封罐高温消毒沥干备用。用的宜家的最大号。
-
步骤6/14
点击查看大图
找一口无水无油干净的不粘锅，一定要不粘！倒一半进去先翻炒，全程中小火不停翻，小心烧糊哦！
-
步骤7/14
点击查看大图
刚开始炒的时候会出水，等前面的慢慢炒缩水了，剩下的就慢慢往里面加，边加边炒。
-
步骤8/14
点击查看大图
炒半个小时，十斤已经全部下锅了，而且这个时候水分已经炒干，再翻的时候下面已经看不到明显的水了。
-
步骤9/14
点击查看大图
没有水就可以倒入黄冰糖继续翻炒。
-
步骤10/14
点击查看大图
炒一个半小时的样子，这已经差不多七八成。最重要是不停的翻。
-
步骤11/14
点击查看大图
一小时五十分钟，大功告成。
-
步骤12/14
点击查看大图
热的时候装罐。
-
步骤13/14
点击查看大图
晾凉了再密封盖好，放冰箱冷藏。半年左右不是问题。
-
最后一步
点击查看大图
十斤熬完正好是一大满罐，多这么一小碗就可以先吃啦。口感是绵软中带一点点嚼头的，用它泡水喝也非常不错哦！
全程不要添加一滴水。
全程中小火随时调节，要不停的翻，防止糊锅。
就当练肌肉了吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
枇杷膏的其他做法
枇杷膏的相关分类
枇杷膏的相关推荐
-
香蕉饼
180764人看过 -
枇杷膏
385874人看过 -
枇杷膏（枇杷果酱）
171351人看过 -
冰糖雪梨炖银耳
618人看过 -
红焖羊肉 驱寒暖胃 好吃到汤都不剩 家常做法
641人看过 -
#我家乡的酱油美食#冬至五彩水饺
3611人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#培根蘑菇开放三明治
5697人看过 -
芸豆丝胡萝卜丝炒肉
1045人看过 -
奶奶拿手绝活-独家配方五香排骨肠
3272人看过 -
猪肉小葱馅步骤～包饺子抄手或者加都
693人看过 -
东河肉饼✨柔软劲道✨薄如蝉翼
840人看过 -
奶香老式面包#奶香四溢 暖锅佳味#
6333人看过
