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香菇木耳烧腐竹的做法

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香菇木耳烧腐竹

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木耳适量

、

香菇适量

、

腐竹适量

、

胡萝卜适量

、

尖椒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

老抽少量

、

白糖少许

、

盐少量

、

蒜适量

、

葱适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腐竹放入冷水中泡发，晚上做，上午开始泡。香菇、胡萝卜、腐竹、尖椒切片。
步骤2/10 点击查看大图
木耳提前泡发，跟腐竹一起泡就可以。
步骤3/10 点击查看大图
起油锅，爆香葱蒜。
步骤4/10 点击查看大图
放胡萝卜翻炒
步骤5/10 点击查看大图
放香菇和木耳翻炒
步骤6/10 点击查看大图
放入腐竹翻炒，如果有些干，再放入少量清水翻炒
步骤7/10 点击查看大图
放尖椒
步骤8/10 点击查看大图
加少许糖提鲜，加生抽和蚝油，加少量老抽着色。
步骤9/10 点击查看大图
最后倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
比肉还好吃的一款素菜，试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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